Лист зелёный, сегменты широкие. Корнеплод укороченно-конусовидной формы, белый, гладкий, с минимальным количеством не глубоких чечевичек, головка корнеплода утолщенная, плоская, слабо вдавленная. Мякоть белая, сочная. Корнеплод полностью погружен в почву. Масса корнеплодов 100-180 г. Вкусовые качества отличные, обладает хорошим ароматом.
Характеризуется отличной лёжкостью, выравненностью корнеплодов. Требует почв с высоким содержанием гумуса. Глубина посева 1-2 см. Плотность посадки 25-30 растений/м2. Урожайность корнеплодов до 4 кг/м2.
Мнение экспертов:
Среднеранний корнеплод с отличной выносливостью. Хорошо растет при любом климате и неприхотлив в уходе. Очень морозостойкое растение. Посадки пастернака выдерживают кратковременные заморозки до -7 градусов. Первые корнеплоды можно собирать в условиях средней полосы и северных регионов уже по прошествии ста дней с момента посева в грунт. На юге вегетация пастернака проходит гораздо быстрее, и овощ бывает готов к уборке на 10 — 20 дней раньше.
Основные преимущества растения:
- Лежкий корнеплод, долго хранится, не теряя вкусовых качеств и внешнего вида.
- Выдерживает заморозки.
- Мало подвержен разного рода вредителям и заболеваниям.
- Урожайность более трех килограммов на один квадратный метр.
- Недолгий срок хранения семян. Пастернак относится к эфиромасличным культурам и его следует высевать только свежими семенами.
- Туговсхожесть семян, которые могут прорастать до 20 дней после посева. Эту их особенность стоит учитывать для расчета сроков уборки урожая.
Выращивание
Посадка семенами в грунт
Для употребления лучше сажать пастернак в апреле, а для длительного хранения – в мае. Глубина лунок – до двух сантиметров. Для более быстрых и дружных всходов советуем накрыть почву спанбондом до момента первого появления всходов. Можно выращивать пастернак и через рассаду, но при этом стоит помнить, что он не выносит повреждения корневой система, поэтому высевать стоит в отдельные стаканчики и при высадке аккуратно переваливать на постоянное место в подготовленные на грядке лунки. При загущенной посадке растения нужно дважды проредить – первый раз, когда появится пара развитых листочков, и второй раз – после достижения корнеплодами размера от сантиметра. Но желательно сразу высевать редко. Это сделать совсем несложно, учитывая то, что семена пастернака довольно крупные.
Иногда сажают пастернак под зимним посевом (ближе к октябрю). В таком случае глубина засева должна быть больше, около трех сантиметров.
Подкормка
При предварительной подготовке и заправке почвы предварительные подкормки не нужны. На бедных почвах стоит провести пару подкормок в первый период вегетации при активном наращивании листового аппарата. Состав подкормки должен преимущественно содержать азот. Подкормку можно провести как по листу, так и под корень. В дальнейшем проводить подкормки не стоит.
Болезни и их профилактика
Пастернак изредка, гораздо реже нежели другие овощи, поражается гнилями: белой, серой и бактериальной мокрой гнилью. Чаще всего это бывает не в период вегетации, а уже при хранении. Поэтому в помещениях для хранения стоит соблюдать температурно-влажностный режим и проводить профилактические обработки помещений перед закладкой на хранение овощей. В период роста посевы пастернака могут поражаться мучнистой росой. Для предотвращения заболевания не стоит загущать посадки пастернака, вовремя прореживать, а также, если установилась неблагоприятная погода, желательно провести обработку против мучнистой росы биологическими или химическими препаратами по инструкции производителя используемого средства.
Урожайность/Сбор урожая/Правила хранения
С одного квадратного метра можно собрать около трех килограммов пастернака. Корнеплод долго хранится, может пролежать всю зиму без потери вкусовых качеств, полезных свойств и товарного вида.
Плоды и вкусовые качества
Масса корнеплода в районе 160 грамм. Красивые корнеплоды в форме конуса. Сочная, белая мякоть, богатая витаминно-минеральным составом. Идеален для приготовления блюд, супов, закусок.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Для зарегистрированных пользователей рекомендуем перед оформлением заказа авторизоваться. Выберите способ доставки. При самовывозе заказ можно забрать после получения смс о готовности заказа.
Самовывоз только с точки г. Минск, ул. Машиностроителей 7А, если в названии товара не указано другое.
Заказ хранится три дня, при необходимости хранение продлевается. При доставке Европочтой до ПВЗ выбирается отделение «Выберите пункт выдачи». Обязательны данные Фамилия и Имя. При доставке Белпочтой вносится точный адрес с индексом. Обязательны данные Фамилия, Имя, Отчество. Для выбора населённого пункта впишите в поле только его название (Неправильно: город Минск; деревня Боровляны. Правильно: Минск; Боровляны) и выберите из выпадающего списка.
Менеджер всегда связывается при доставке нашим курьером для согласования доставки. При доставке Белпочтой и Европочтой не перезваниваем. После отправки заказа на ваш телефон приходит смс с почтовым треком. Если заказ поступает с неполными или некорректными данными, то его отправка откладывается до уточнения данных. В комментарии напишите важные для вас уточнения. Комментарии мы читаем. Для оформления заказа нажмите «Оформить заказ», после чего появится сообщение об успешно созданном заказе с присвоенным номером.
Оплачивайте покупки удобным способом. Доступные варианты оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. В пункте самовывоза, отделении почты, ПВЗ Европочты.
- Наложенный платеж. При получении в отделении почты или ПВЗ Европочты.
- Безналичный расчет (оплата картой) при самовывозе или в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Через систему "Расчет" (ЕРИП). С помощью интернет-банкинга; мобильного банкинга; через банкомат или инфокиоск большинства банков РБ; через кассу банка.
- В рассрочку с первым взносом от 0 руб. На 3 или 6 месяцев (доступно только при самовывозе).
- Оплата картами рассрочек. Большинством популярных карт рассрочек от 2 до 8-ми месяцев.
Подробнее об оплате заказов >>
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Самовывоз из магазина. Вы можете забрать интересующий Вас товар непосредственно с нашего склада. При заказе товара укажите ориентировочное время, когда Вы будете забирать заказ.
- Курьерская доставка. Собственная служба доставки по Минску и +15 км от МКАД. Доставка осуществляется курьером по указанному в заказе адресу. Представитель курьерской службы свяжется с Вами по контактному телефону для согласования даты и времени доставки. В день доставки курьер позвонит вам за 40-60 минут до доставки. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Доставка до ПВЗ Европочты. Когда заказ поступит на точку выдачи заказ, на ваш телефон придет смс. Срок хранения — 7 календарных дней.
- Доставка Белпочта (до отделения или курьером). Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. В течение 7 дней посылка на Вашем почтовом отделении хранится бесплатно. Если доставка осуществляется курьером РУП "Белпочта", представитель курьерской службы свяжется с Вами по контактному телефону для согласования даты и времени доставки.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос